Esfirra Aberta de Carne: Confira a receita!

Ingredientes:

3 tabletes de fermento para pão (45g)

3 colheres (sopa) de açúcar

1/2 colher (sopa) de sal

4 xícaras (chá) de farinha de trigo

3/4 de xícara (chá) de água

1/2 xícara (chá) de óleo

Recheio:

2 colheres (chá) de salsa picada

400 g de carne moída

2 cebolas pequenas bem picadas

2 tomates maduros picados

Sal e pimenta síria a gosto

Modo de Preparo:

Dissolva o fermento na água com o açúcar e o sal.

Numa tigela, ponha a farinha.

Faça uma depressão no centro, ponha a mistura de fermento e o óleo aos poucos e misture tudo.

Coloque o restante da água e amasse até ficar elástico.

Se preciso, junte mais água.

Sove a massa por cinco minutos.

Cubra com filme plástico, ponha um pano por cima e deixe crescer.

Recheio:

Misture todos os ingredientes e reserve.

Aqueça o forno em temperatura alta.

Abra a massa e recheie.

Asse até dourar.