Ingredientes:
1 peça de fraldinha
Sal grosso a gosto
3 colheres de sopa de pasta de alho
1 xícara de óleo de soja
Modo de Preparo:
Limpe toda a carne retirando a gordura.
Depois jogue um pouco de sal grosso sobre a peça.
Com a mão, espalhe a pasta de alho sobre a carne de maneira uniforme, sem deixar nenhum pedaço dela sem o tempero por cima.
Em seguida, leve à churrasqueira bem quente e deixe a peça assando por 40 minutos.
Fique de olho na carne para tirar no ponto desejado.
Sirva em fatias, cortadas contra as fibras da carne.