Hambúrguer Especial de Palmito. Uma delícia!

Ingredientes:

1 1/2 xícara (chá) de palmito picado

2 pimentões vermelhos picados

1 colher (sopa) de salsa fresca picada

2 colheres (sopa) de cebola picada

1 colher (sopa) de mostarda

1 colher (chá) de alho picado

2 colheres (sopa) farinha de rosca

1 ovo

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

Em uma tigela, misture bem todos os Ingredientes até formar uma massa homogênea.

Divida em quatro partes, molde os hambúrgueres e leve à geladeira por 30 minutos.

Asse em forno médio preaquecido até dourar.

Sirva com salada de folhas verdes e tomate-cereja (ou com outra salada de sua preferência).