Cachorro Quente de Forno

Ingredientes:

Massa:

2 Xícaras de farinha de trigo

2 Xícaras de leite

2 Ovos

1 ½ colher de sopa de fermento em pó

100g de parmesão ralado

Recheio:

8 Salsichas cozidas e picadas

1 Cebola picada

1 Tomate picado e sem semente

1 Pimentão picado

1 Lata de milho

1 Lata de ervilha

Azeitonas a gosto

½ Lata de molho de tomate

Modo de Preparo:

Massa:

Bata no liquidificador os ovos, a farinha de trigo, o leite e metade do queijo ralado.

Quando estiver pronto, coloque o fermento e mexa com uma colher, suavemente.

Recheio:

Misture o restante dos ingredientes do recheio em uma panela e forme um molho levando ao fogo por pouco tempo.

Numa assadeira untada e enfarinhada, despeje metade da massa e depois coloque o recheio.

Finalize com o restante da massa, polvilhe com o restante do queijo ralado.

Leve ao forno preaquecido por cerca de 30 minutos ou até começar a ficar dourado e o queijo gratinar.