Paleta de Morango e Leite Condensado

Ingredientes:

100 ml de iogurte natural

200 ml de creme de leite sem soro

1 Caixa de morango lavado e sem o talo

100 ml de Leite

100 ml de leite condensado

100g de gotas de chocolate

15ml de óleo de coco

Modo de Preparo:

Bata o creme de leite, o morango, o leite e o leite condensado no liquidificador. Reserve.

Derreta as gotas de chocolate e adicione o óleo de coco. Se formará uma cobertura bem líquida.

Coloque a mistura do liquidificador em formas próprias para picolé e leve ao congelador sem os palitos.

Assim que as bordas estiverem congeladas, retire do congelador e tire a parte líquida que sobrou. Reserve-o.

Note que ele ficará somente nas bordas.

Recheie com o leite condensado. Não encha até a borda.

Adicione uma camada de cobertura de chocolate e rapidamente coloque os palitos.

A cobertura endurecerá rapidamente. Esta firmará o recheio, já que o leite condensado não congela.

Adicione o líquido que você tirou do picolé anteriormente para finalizar.

Leve para gelar por 2 horas ou até estar consistente.

Dica: Para um recheio menos doce, você pode optar por chocolate amargo derretido e misturado com o leite condensado.

A receita fica bem parecida com a da imagem. Para um tom avermelhado, coloque corante vermelho na mistura do liquidificador.

Nota: O leite condensado puro não congela no refrigerador devido a alta concentração de açúcar.