Rocambole de Chocolate!

Ingredientes:

Massa:

2 xícaras de leite em pó

2 xícaras de chocolate em pó

2 colheres de manteiga sem sal

1/2 lata de leite condensado

Recheio:

1/2 lata de leite condensado

1 colher de manteiga sem sal

1 gema de ovo (peneira antes)

1 lata de leite (meça na lata de leite condensado)

1 pacote de coco ralado

1/2 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo:

Recheio:

Misture todos os ingredientes e leve em fogo médio até engrossar.

Desligue o fogo e leve o recheio para gelar.

Massa:

Em uma tigela misture todos os ingredientes da massa com as mãos até formar uma massa homogênea.

Abra duas folhas de papel filme e coloque a massa em cima.

Achate a massa e cubra com mais duas folhas de filme.

Abra a massa com um rolo até o tamanho desejado, sempre em formato retangular.

Retire a folha de cima de papel filme e recheie todo o rocambole.

Utilizando o filme debaixo, vá enrolando o rocambole com cuidado.

Transfira para um refratário com cuidado.

Pincele um pouco de recheio por fora e coloque chocolate granulado para decorar.

Leve a geladeira por 4 horas e sirva gelado.

Dica: Esse rocambole fica bem doce, você pode alternar o recheio utilizando brigadeiro feito com chocolate amargo.