Lasanha de frango.

Ingredientes:

1 Peito de frango

500g de queijo mussarela fatiado

1 Pacote médio de massa para lasanha (direto ao forno, sem cozimento prévio)

1 Pote de requeijão cremoso

2 Caldos de galinha

2 Copos de leite

1 Sachê de sazon amarelo (ou tempero de sua preferência)

1 Colher de manteiga

1 Cebola média

Modo de Preparo:

Molho Branco:

Em uma panela misture o leite, 4 colheres de maisena dissolvidas no leite e 1 sazon amarelo (para legumes). Deixe engrossar até formar um creme consistente.

Recheio:

Cozinhe o peito de frango em água e acrescente os dois caldos de galinha.

Após cozido, desfie o frango.

Pique a cebola em pedaços pequenos, coloque em uma panela e doure com a manteiga.

Acrescente o frango e o caldo de galinha

Mexa sempre até o frango ficar totalmente dourado.

Deixe o frango em fogo baixo e misture o requeijão, mexendo constantemente. Assim que estiver bem misturado tire do fogo e reserve.

Montagem:

Em um refratário comece com o molho branco, depois a massa da lasanha, novamente o molho branco e por último o recheio. Adicione queijo fatiado e comece novamente essa sequencia.

Ao final cubra a lasanha com o molho branco, adicione o queijo e se quiser um pouco de orégano. Deixe assar por cerca de 15 minutos ou até derreter o queijo.

Uma dica é colocar batata palha depois que a lasanha terminar de assar.