Pão de Ló Recheado, uma delícia!

Ingredientes:

Pão de Ló:

4 ovos (claras e gemas separadas)

Sal e pimenta a gosto

Salsa picada a gosto

2 colheres (sopa) de azeite

1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Recheio:

1 pote de requeijão

Folhas de 1 alface pequena

200 g de salame fatiado fino

Modo de Preparo:

Bata as claras em neve.

Continue batendo e acrescente as gemas, uma a uma, até formar uma mistura homogênea e cremosa.

Junte o sal, a pimenta, a salsa, o azeite, o queijo, a farinha de trigo, o fermento e misture delicadamente.

Coloque a massa em uma assadeira retangular, forrada com papel-manteiga e untada com margarina.

Asse no forno preaquecido a 200 ºC durante aproximadamente 20 minutos.

Deixe esfriar e desenforme. Corte ao meio, espalhe o requeijão, distribua as folhas de alface e o salame.

Corte em quadrados, decore a gosto e sirva em seguida.